卡尔里拉12年-1000毫升装

描述

卡尔里拉12年 1000毫升是源自经典艾莱岛的单一麦芽威士忌（1升装），以这个价格供应的数量非常有限，卖断货便不再有了。

卡尔里拉12年是卡尔里拉酿酒厂的入门级酒款，于2002年6月推出。它诠释了新鲜轻盈、极具卡尔里拉特色的烟熏味。卡尔里拉12年酒体中等，但仍注有大量酚类物质，使得其成为一款精炼强劲的酒，有着均衡泥煤味的美好享受。

品酒笔记

闻香：非常轻微的橡木味，只有薄薄一层麦芽承载着泥煤，作为艾莱岛泥煤味最“轻”的一款酒，卡尔里拉是出了名的。不可否认泥煤味仍是主调，却并不那般粗犷熏人。

口感：质地柔软，鉴于43%的高酒精，你的舌头会有酒精灼烧感，因此泥煤在味觉上会显得柔和，呈现出一波又一波的巧克力麦芽和一丝坚果橡木的味道。

余味：余味中等。泥炭味基本转化为果香，类似草莓果酱的味道。并有巧克力软糖和榛子黄油的香味，非常美味。

搭配建议：加入少许水，泥煤味会更加浓烈刺激，但不影响它本身的质地，你会感觉口腔在燃烧，不过不疼，反而很刺激。

整体：气味可能会有点难接受，即使你喜欢泥煤味。艾莱岛泥煤的泥土质地似乎与其他岛的酒厂很不一样。然而，当味蕾与之接触时，便发生一连串奇妙的化学反应。泥煤味被可口的巧克力味替代，余味融合了泥煤、草莓酱和巧克力软糖的味道，神奇而富有满足感。如果香气能更纯净集中，我们得分会更高。不过没关系，以我们丰富的经验完全有信心做到这点。

卡尔里拉12年获奖记录

• 一等奖 – 最佳单一麦芽威士忌12年 – 2015 – 国际威士忌大赛
• 金奖 – 艾莱岛12年 – 2015 – 苏格兰威士忌大师《烈酒商业杂志》
• 金奖 – 酿酒厂的单一麦芽 – 小于等于12年 – 2014 – 苏格兰威士忌大师《烈酒商业杂志》
• 杰出银奖 – 苏格兰单一麦芽 – 艾莱岛 – 2017 – 国际葡萄酒及烈酒大赛

我们的一些威士忌爱好者朋友对卡尔里拉12年的评价

引用1  “一次美妙的饮酒体验，有着甘甜的水果味，伴有甜味泥煤和烟草余香。味道深厚紧致，有时喝完一杯仿佛吃过一顿饭。对于泥煤爱好者而言，泥煤口感均衡且愉悦，若你不喜欢泥煤味，那可以选择其他的威士忌。它46%的酒精度恰到好处，且价格合理。”

引用2  “继格兰菲迪和格兰杰后，我觉得这款酒在艾莱岛威士忌中位居第一，单一麦芽威士忌中排行第三。艾莱岛的出品有着与众不同的泥煤和烟熏味，混合橄榄油和篝火丛林味，并有着非常棒的柑橘皮余味。”

引用3  “我立刻从香气中嗅到了隐匿于烟熏味中的果味，且烟熏味浓烈又柔和。这种味觉组合真是闻所未闻，见所未见。总之，是一款美妙绝伦艾莱岛威士忌。”

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